玉米是一种非常美味的食物，玉米有各种美味的食用方法，可以煮，烤，玉米粥，而且，玉米中含有大量的矿物质，但有白癜风可以吃玉米吗?
每100克玉米中含：蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原(胡萝卜素)，烟酸和微量元素硒、镁等。
有研究表明，在所有主食，玉米的营养价值和保健作用是最高的。为了预防心脏病和癌症，专家在一年的研究中比较了玉米、大米和小麦等主食的营养价值和健康效果。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5-10倍。
同时，玉米含有大量的营养保健物质，令专家们感到惊讶。除了含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，玉米中还含有核黄素，维生素等营养成分。这些物质对预防心脏病和癌症等疾病有很大的好处。
我们都知道，白癜风不应该吃的食物富含维生素C，而玉米营养丰富，且研究认为玉米的维生素C含量都没有超过白癜风患者所能承受的范围，因此，得了白癜风可以吃玉米。
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